Fachverkäufer (m/w/d) Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Fleischerei als Gastgeber und Genussberater
Du liebst den Duft von frisch gereiften Spezialitäten und hast ein Herz für exzellenten Service? Du möchtest nicht nur verkaufen, sondern auch Verantwortung übernehmen und mitgestalten? Dann bist Du bei uns genau richtig!
Unser Mission Statement: In Tradition gemeinsam entwickeln, verbessern, handeln.
Wir suchen Dich!
Eine motivierte, wissbegierige Fachverkäufer:in (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei, die Lust hat, sich weiterzuentwickeln und Führungsaufgaben zu übernehmen.
Das bringst Du mit:
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk – Fleischerei.
• Begeisterung für hochwertige Produkte und den Wunsch, Deine Fachkenntnisse stetig zu erweitern.
• Freude am Umgang mit Kunden und die Fähigkeit, mit Freundlichkeit und Expertise zu überzeugen.
• Interesse an Weiterbildung, z. B. in den Bereichen Fleischsommelière, Dry Aging oder betriebliche Organisation.
• Lust, Verantwortung zu übernehmen – ob in der Warenpräsentation, Teamleitung oder Kundenbetreuung.
Das bieten wir Dir:
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer modernen, innovativen Metzgerei, die Tradition und Trends verbindet.
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, damit Du beruflich wachsen kannst.
• Die Chance, Führungsaufgaben zu übernehmen und unser Team mit Deinen Ideen zu bereichern.
• Ein familiäres Betriebsklima, in dem Teamarbeit und Zusammenhalt großgeschrieben werden.
• Attraktive Arbeitszeiten und eine leistungsgerechte Bezahlung.
Deine Aufgaben bei uns:
• Kompetente Beratung unserer Kunden, inklusive Zubereitungstipps und Produktvorschläge.
• Präsentation und Pflege der Ware, von klassischen Fleischspezialitäten bis hin zu modernen Kreationen.
• Unterstützung bei der Organisation von Verkaufsaktionen.
• Perspektivisch: Übernahme von Führungsaufgaben und eigenen Verantwortungsbereichen.
Lust, mit uns zu wachsen?
Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Teams! Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!
Unser gemeinsames Ziel
Wir bereiten Menschen außergewöhnliche Genusserlebnisse. Und genau dabei spielst du eine entscheidende Rolle. Wir wollen, dass unsere Kunden nicht nur Fleisch und Wurst bei uns kaufen. Sie sollen unseren Laden mit Vorfreude auf ein gutes Essen verlassen. Deshalb verstehen wir uns hinter der Theke als Gastgeber.
Du begrüßt unsere Kunden. Du hörst zu. Du findest heraus, was sie vorhaben. Du empfiehlst das passende Produkt. Du gibst Tipps zur Zubereitung. Und manchmal bringst du sie auf eine Idee, an die sie vorher noch gar nicht gedacht haben.
Unser Ziel ist klar:
Jeder Kunde soll sich bei uns wie ein guter Gast fühlen und mit einer Idee für ein besonderes Genusserlebnis nach Hause gehen. Wenn Kunden für unsere Beratung einen Umweg fahren, uns ihren Freunden empfehlen und immer wieder gerne zu uns kommen, haben wir unser Ziel erreicht.
Willst du einer dieser Gastgeber sein?
Dein Gehalt bei uns
Wir legen offen, was du bei uns verdienen kannst.
Dein Bruttostundenlohn liegt zwischen 16,00 Euro und 22,00 Euro.
16,00 Euro pro Stunde
Dieses Gehaltsband gilt für Tätigkeiten, die Fachkenntnisse und Fertigkeiten voraussetzen. Diese hast du durch eine abgeschlossene Berufsausbildung oder durch einschlägige Berufserfahrung erworben.
Du übernimmst zum Beispiel folgende Aufgaben:
• Kunden beraten und aktiv verkaufen
• Fleisch und Wurst fachgerecht präsentieren
• Waren ansprechend in der Theke platzieren
• Bestellungen aufnehmen und vorbereiten
• Feinkostprodukte und Spezialitäten herstellen
• Qualitätskontrollen durchführen
• Hygienevorgaben sicher einhalten
Mehr Gehalt durch mehr Verantwortung
Dein Gehalt entwickelt sich mit deinen Aufgaben, deinen Kenntnissen und deiner Verantwortung.
Bis zu 22,00 Euro pro Stunde
Dieses Gehaltsband gilt für Tätigkeiten mit hohen Anforderungen an dein fachliches Können. Dazu kommen erweiterte Fachaufgaben oder Führungsverantwortung.
Das betrifft zum Beispiel:
• Abteilungsverantwortung
• Personalverantwortung
• Einsatzplanung im Verkauf
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Anleitung von Auszubildenden
• Verantwortung für Warenpräsentation und Qualität
• Steuerung von Abläufen und Verkaufszielen
Dein genauer Stundenlohn richtet sich nach deiner Qualifikation, deiner Berufserfahrung, deinem Verantwortungsumfang und deiner Position im Unternehmen.
Dein Karriereweg bei Der Ludwig
Bei uns bleibst du nicht auf einer Position stehen. Du kannst dich fachlich und persönlich weiterentwickeln.
Dein möglicher Einstieg
Fachverkäuferin oder Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk
Du berätst unsere Kunden, präsentierst unsere Produkte und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Verkauf.
Deine erste Weiterentwicklung
Verantwortliche Fachkraft oder Schichtverantwortliche
Du übernimmst zusätzliche Aufgaben. Du koordinierst Abläufe, unterstützt Kollegen und trägst mehr Verantwortung für Qualität, Warenpräsentation und Kundenservice.
Deine fachliche Spezialisierung
Fleischsommelière oder Fleischsommelier / Schinkensommelière oder Schinkensommelier
Du vertiefst dein Wissen über Fleischqualität, Zuschnitte, Reifung, Herkunft, Sensorik und Zubereitung. Du berätst Kunden auf einem hohen fachlichen Niveau und unterstützt bei Tastings, Veranstaltungen und Schulungen.
Deine Entwicklung zur Führungskraft
Teamleitung oder Verkaufsleitung
Du führst Mitarbeiter, planst Einsätze, entwickelst Verkaufsziele und sorgst für klare Abläufe. Du bist Ansprechpartner für dein Team und arbeitest eng mit der Geschäftsleitung zusammen.
Deine Weiterbildung im Handwerk
· Fleischermeisterin oder Fleischermeister
Mit der Meisterqualifikation übernimmst du weitere fachliche und organisatorische Verantwortung. Du kannst Mitarbeiter und Auszubildende anleiten und an der Weiterentwicklung unserer Produkte und Prozesse mitarbeiten.
Dein Weg ins Management
· Studium oder Weiterbildung zum Food-Manager
Du kannst dich auch in Richtung Lebensmittelmanagement entwickeln. Dabei beschäftigst du dich unter anderem mit Einkauf, Vertrieb, Qualitätsmanagement, Produktentwicklung, Marketing und Unternehmensführung.
Ein möglicher Karriereweg sieht so aus:
· Fachverkäuferin oder Fachverkäufer
· Verantwortliche Fachkraft
· Fleischsommelière oder Fleischsommelier
· Teamleitung oder Verkaufsleitung
· Fleischermeisterin oder Fleischermeister
· Food-Manager oder weitere Führungsposition
Nicht jeder Weg muss gleich aussehen. Wir besprechen gemeinsam mit dir, welche Entwicklung zu deinen Fähigkeiten und deinen Zielen passt.
Dein Ansprechpartner
Dein persönlicher Ansprechpartner ist Dirk Ludwig.
Dirk Ludwig ist Inhaber des Unternehmens, Fleischermeister und Fleischsommelier. Er führt die Metzgerei gemeinsam mit seiner Familie in vierter Generation.
Im Bewerbungsprozess sprichst du direkt mit einem Entscheider. Du erhältst klare Antworten zu deinen Aufgaben, deinen Arbeitszeiten, deinem Gehalt und deinen Entwicklungsmöglichkeiten.
So läuft deine Bewerbung ab
Bewerbung prüfen
Wir sehen uns deine Unterlagen an und prüfen, ob deine Erfahrungen und deine Vorstellungen zu unserer offenen Stelle passen.
Kurzes Telefoninterview
In einem ersten Telefonat lernen wir uns kennen. Wir sprechen über deine Berufserfahrung, deine Erwartungen und die wichtigsten Rahmenbedingungen.
Persönliches Bewerbungsgespräch
Wenn beide Seiten weiterhin Interesse haben, laden wir dich zu einem persönlichen Gespräch nach Schlüchtern ein. Du lernst unser Unternehmen, deinen Arbeitsplatz und mögliche Kollegen kennen.
Probearbeiten
Im nächsten Schritt arbeitest du einige Tage bei uns mit. So siehst du, wie der Arbeitsalltag aussieht. Gleichzeitig lernen wir deine Arbeitsweise und deine fachlichen Fähigkeiten kennen.
Gemeinsame Entscheidung
Nach dem Probearbeiten setzen wir uns zusammen. Wir besprechen die Zusammenarbeit, dein Gehalt, deine Aufgaben und deinen möglichen Starttermin.
Der gesamte Bewerbungsprozess dauert in der Regel vier bis sechs Wochen.
TEAM BENEFITS
HIER BIST DU MENSCH …
FAMILIÄRES ARBEITSUMFELD
Du willst nicht nur eine Nummer sein, die, konzerngelenkt morgen vielleicht von Bord gehen muss, weil sich die “Strategie” ändert? In unserem Unternehmen arbeiten keine Nummern, sondern Menschen. Mit jedem Einzelnen erarbeiten wir eine persönliche “Karriereperspektive”, die wie in regelmäßigen Feedbackgesprächen mit Leben erfüllen.
Hast Du kleine Kinder, dann zahlen wir dir einen steuerfreien Zuschuss zur Kindergartengebühr.
ARBEIT IST NICHTS ALLES …
ANGENEHME ARBEITSZEITEN IM HANDWERK
Öffnungszeiten in Supermärkten bis 20.00 Uhr oder 22.00 Uhr auch an Samstagen führen dazu, dass vom Privatleben kaum noch etwas übrigbleibt. Teildienste, Sonn- und Feiertagsarbeit machen ein geregeltes Familienleben beinahe unmöglich.
Das ist bei uns anders: SONN- UND FEIERTAGE SIND BEI UNS FREIE TAGE. Zeit für Familie, Freunde und Hobbies.
Dazu bieten wir individuell abgestimmten betrieblichen Zusatzurlaub für die Mitarbeitenden.
TEAM CAFETERIA RAST-PALAST
…time to relax!
Hier heißt es in der Pause relaxen, mit Kollegen bei einer Tasse Kaffee austauschen oder auf unserer neuen überdachten Terrasse in der Sonne sitzen. Gekühlte Getränke, Obst und Snacks gehen aufs Haus.
BEI UNS KOMMST DU VORAN …
SEMINARE & WORKSHOPS
Die fachliche und menschliche Qualifikation unseres Teams ist uns sehr wichtig. Deshalb bieten wir regelmäßig Fortbildungsmöglichkeiten in unterschiedlichen Fachbereichen und Persönlichkeitsentwicklung für unsere Mitarbeiter an.
ESSE GUTES % SPRICH DARÜBER
20% TEAM-RABATT
Die Mitarbeiter kommen in den Genuss, alle unsere Produkte mit einem Team-Nachlass von 20% auch für Zuhause und für Familie bekommen. Damit bist du “Botschafter des guten Geschmacks”, und unsere leckeren Produkte werden durch dich im Freundes- und Familienkreis noch bekannter.
BETRIEBLICHES PRÄMIENPROGRAMM
Dein Einsatz lohnt sich! Mit unserem betrieblichen Prämienprogramm honorieren wir besondere Leistungen und Engagement. Dein Beitrag macht den Unterschied – und wir sagen Danke!
GEHE DIE EXTRA-MEILE
Doch das meint nicht etwa, massenhaft unbezahlte Überstunden zu schieben. bei uns bedeutet es, hinzuschauen. Den Kollegen zu unterstützen, wenn man sieht, dass er gerade eine helfende Hand gebrauchen kann. Überdurchschnittliche Leistungsbereitschaft wird belohnt. Hole dir eine neues paar Sneakers bei unserem Partner /43. Auf unsere Kosten natürlich.
EIN STARKES TEAM HAT AUCH ZEIT ZUM FEIERN
Wir feiern unsere Erfolge gerne gemeinsam und mit regelmäßigen Team-Events. Wir lassen uns gerne etwas einfallen und heißen dazu auch immer wieder die Familien unserer Mitarbeiter herzlich willkommen.
KLEINE GESCHENKE ERHALTEN DIE FREUNDSCHAFT …
WIR DENKEN AN DICH
Ob Geburtstag oder Dienstjubiläum. Wir freuen uns, dass DU bei uns bist und zeigen dies gerne auch mit Anlass entsprechenden Geschenken.
SPASS. ACTION. GESUNDHEIT.
EXKLUSIVE (E)BIKES MIT ARBEITGEBERZUSCHUSS. FÜR DIE ARBEIT & PRIVAT
Zusammen mit unserem Partner bieten wir unseren Mitarbeitern ein einzigartiges Modell an. Hier haben alle Ludwig-Mitarbeiter die Möglichkeit, (e)Bikes für sich oder Familienmitglieder als sog. Dienstrad zu einzigartigen Konditionen über uns durch Gehaltsumwandlung zu beziehen.
Die günstige Flatrate inkl. Versicherung & Inspektion ermöglicht dir eine Kostenersparnis von bis zu 40% gegenüber dem Privatverkauf deines Fahrrades.
WIR SORGEN VOR
MIT BETRIEBLICHEM GESUNDHEITSMANAGEMENT
Durch gezielte Maßnahmen und Aktionen am Arbeitsplatz steigern wir die Motivation und Leistung Ihrer Mitarbeitenden und sichern so die Gesundheit und die Arbeitsfähigkeit.
BETRIEBLICHE ALTERSVORSORGE
Wir denken auch an deine Zukunft: Mit unserer betrieblichen Altersvorsorge bieten wir dir die Möglichkeit, entspannt in die Zukunft zu blicken.
TEAM AUSZEICHNUNGEN
🏆 Winning the Prices
DQBG - Deutschlands Beste Ausbildungsbetriebe 2026
Institute of Research & Data Aggregation - Leading Employers Award 2026
n-tv und DISQ | Deutscher Service Preis 2026
DQBG - Deutschlands Beste Arbeitgeber 2026
COMPUTER BILD Trend Shops 2025
HANDELSBLATT – Beste Ausbilder 2025
FREUNDIN – Familienfreundlichste Arbeitgeber 2024
Ausbildung.de & CAPITAL - Deutschlands beste Ausbilder 2025
BRIGITTE – Beste Unternehmen für Frauen 2025
FOCUS Deutschland-Test "Digital-Champion"
n-tv und DIAQ - Deutschlands Bester Onlineshop 2026 | Kategorie Fleischversender
Deutsche Gesellschaft für Verbraucherstudien mbH - Service Award 2025 Kategorie Lieferservice
TOP AUSBILDUNG in Deutschland - Prämierung
Institute of Research & Data Aggregation - Top Ausbildungsunternehmen 2026
KUNUNU – ARBEITGEBERBEWERTUNG
• Kununu Score 4, (Februar 2026)
• 100% Weiterempfehlungsquote